梅雨を呑んで旨くなる。
目覚めると外は雨、早朝散歩はお休みだ。何時もは、もう少し寝ていたいと思うのだが
身体が起きる時間を覚えていて、これ以上眠れない。
仕方なく起きだしてブッサイクな顔を洗う、次に新聞を手に取る。一面の左側に「鱧供養」の写真が
載っている。流石は地方新聞だ（一面だよ）
ハモと言えば神戸や淡路では「梅雨の雨を呑んで太く
なる とか 旨くなる」と言われる。旬の魚だ。
煮凝り↑ネットの画面より転載
淡路の玉ねぎとハモのすき焼きや湯引きは有名だが。
私は最後の晩餐に何が食べたいかと問われれば勿論、
鱧の煮凝りと茄子の古漬けが有れば最高だと思っている。
今朝はそんな事を思いながら、出し巻き卵を焼いて、朝食とした・・・。写真上↑
