筍？

    今朝も奥須磨公園の大池と皿池を隔てる分岐点までやって来た。

　左を見ると例によって、タケノコ盗人の

　看板が人目を惹いている。

 少し行くとフェンスの向う側にタケノコが

 頭を出している。

  そう言えばタケノコは今がマッツ盛りだ。

 我が家でも、ビリー体操の隊長さんから、

 ４,５回採り立ての筍を頂いた。。。

 そのたびに「筍ご飯」「筍の天ぷら」「土佐

 煮」それに大好きな「若竹煮」だ、↓

　

　これは、湯掻きたての筍に、新ワカメを

　美味しいカツオ出汁で炊き上げたもの

　だ。　そのお味は筍の歯触りとワカメの

　トロッとした旨さだ。

　蛇足だがタケノコとは竹冠に旬と書い

　て筍だ。だから物の旬とは上旬、中旬、下旬の各１０日間の事らしい？

　どのような食べ物も、旬を過ぎれば旨くない？？？番茶も旬を過ぎれば只の♀

　これは内の娘の事か（笑）