ゴーヤチジミ レシピ

 

本日はパソコン回線が故障、20：30分やっと、パソコンが使えるようになりました。だがブログを書く気力が失せ
 
てしまったので。　料理のレシピを掲載いたします。
 
ゴーヤのチジミ　レシピ

 

 

材料　　ゴーヤ・・・・・・・１本　　　　豚肉切り落とし・・・・・・200ｇ　　　　天かす（揚げ玉）・・・・・・50ｇ
　　
　　　　　チジミの粉・・・・・200ｇ　　　水・・・・・・300ｃｃ
 
 
作り方→①ゴーヤは縦半分に切り、中のワタと種を取り除き、お皿に広げて乗せ、ラップをかけて。1～2分電子
 
　　　　　　レンジでチンする。→②ボールにチジミの粉と水を入れて溶く、なめらかになったら、天かすとゴーヤ
 
　　　　　　を入れ混ぜ合わせる。

 

 

 

③フライパンを熱してゴマ油を敷く　　　　　　④そこへボールの中の材料を形よく広げて、豚肉を乗せる。
 
⑤火を中火にして２分ほど焼いて裏返す。⑥３分ほど焼いて、裏返し豚肉に焼き色がついていれば出来上がり。