んの尽き (*^_^*)

 

　早朝散歩⇒今朝は６時前に山のお地蔵さんの所までやって来た。お参りの後、吾妻屋の寒暖計を見ると２０℃

 

を切っている。随分と涼しくなったものだ。昨夜は「中秋の名月」で、綺麗なお月様に向かってシャッターを切

 

った人が沢山いたのでは？それでも、まだ夏日（ナツビ）が続いているので、我が家では戴き物の茄子（ナス

 

ビ）をオランダ煮にして頂いた。←ナツビとナスビを掛けたつもり。

 

なにごとも直ぐに食べ物に結び付けてしまうのだが悪い

 

癖「中秋の名月」といえば、月見団子だ。昔はそこそ

 

こ裕福なお家では縁側に月見団子を飾って名月を愛で

 

たもの。たぶん？アズキ餡をまぶして食べていたのかも

 

農家では里芋を湯がいてキヌ担ぎの様にくるっと剥き

 

出し、其れをお団子に見立てて飾っていた。

 

だからコノ名月を「芋名月」と云っていた。

 

 

食べ方としては、枝豆を湯がき莢からだして「すり鉢」に

 

入れて「擂りこぎ棒」でタタキつぶしながら砂糖を入れ

 

て練り上げる。いわゆる、東北地方のズンダ餅のあの

 

緑色の餡なのだ。その餡を里芋に塗して食べていたの

 

かも？勿論、他の地方では練り味噌を付けたり、クルミ

 

や落花生の採れる地方では、そのナッツ類を砕いて

 

お味噌に練り込んでいたのかも？

 

余談だが、ズンダ餅のズンダの語源は、大豆（ダイズ）のズ、ダは「擂りこぎ棒」で打ち付ける打撃のダなのだ

 

豆+打でズンダと言う事の様だ。

 

それに昨夜の名月を見ていて思ったのだが、正岡子規は「大空の真つたゞ中やけふの月」なんて良い句を詠ん

 

でいるが、それよりも、誰が読んだか知らないが「便所の窓から月見れば、これがホントのウンの月」

 

こちらの方が私の柄に合っている（＾－＾）な～んて思いながら歩いていた。。。。んの尽き　か！