★ジャガイモ、シメジ、さやいんげん、甘酢漬け レシピ（材料、①ジャガイモ、２コは皮を剥いて１㎝厚さに切り、スライサーで薄切りにする。 ②シメジ、１パックは石づきをとり小分けする。 ③さやいんげん100gは3～4㎝長さに切って置く。 ④塩小さじ１1/3、砂糖…

◆ツタンカーメン豆のご飯レシピ ①豆と鞘に分けたところ、豆の重さは150ｇ、豆はボールに入れて塩小さじ１1/2を入れ、ボールを煽り 豆に塩をまぶし付けておく ②→①の豆は4分湯がいて、冷水に取り、直ぐにザルに移して、水気を切る。 ③小鍋に水カップ１、白だし…