バスコダガマ
いつも通りのストレッチを済ませて散策へ⇒今日は中学生の頃の先生のことを思い出しながら歩いていた
今も思い出に残るＭ先生の授業、面白く忘れられない(?_?)或る日の授業で⇒バスコ、ダ、ガマが
南アフリカ（ケープタウン）沖を航海中、食べ物に窮しミルクのみ、となってしまった？、
ガマは乗組員に船内に棲むネズミの巣を探させて、ネズミの子を捕まえさせた。
船員が捕まえてきた四匹のネズミの子をミルクの入っている容器に入れさせた。(-_-;)
⇒ネズミが溺れたところを、掬って食べてみるとオナカからチューッと→ミルクが出てきた(-_-;)
これがホントのシチューと云うものだと(^o^)教室中は大爆笑＼(^o^)／
◆考えてみれば船にはネズミは居ても腐るようなミルクを積んでいる。訳は無いのだが
強烈な印象がいまだに残っている(^o^)⇒四（シ）鼠（チュウ）----シチュー(?_?)
その時の授業がきっかけでポルトガル⇒エンリケ航海王やマゼランのことも知りえた（*^_^*）
⇒良い先生にめぐり合ったことに感謝してアリガトウ、ゴザイマス(^.^)/~~~
★昨夜の献立、．献礇イモのそぼろ煮、茎ブロッコリーのホタテあんかけ、人参のナムル、他
．譽轡圈紛餾燹■船献礇イモ５～６個、Ｂ鶏肉一枚、Ｃミズ菜、少量、あれば三つ葉がベスト）
（調味料、砂糖大さじ３、酒大さじ１、醤油大さじ１、淡口しょうゆ大さじ２）
作り方⇒Ａは一口大に切って水にさらす、⇒Ｂ鶏肉は１儚僂縫ットする（少し冷凍室に入れて置くと
カットがしやすい-あまり細かくすると食感を楽しめない）
⇒鍋にＡを入れ出汁をヒタヒタそそぐ（出汁がない場合は水でもＯＫ）中火にかけて煮立てる。
⇒そこに調味料を全部入れる⇒Ｂをほぐしながら加え丁寧にアクを取る⇒弱火で１０分ほど煮て
⇒Ｂに串がスウート通れば⇒片栗粉大さじ2水大さじ4で溶いたもので、加減を見ながら
トロミを付け⇒ミズ菜をぱらぱらと撒きいれ、出来上がり。＼(^o^)／
