ゴーヤとジャガイモと塩豚の炒め煮、レシピ

ゴーヤとジャガイモと塩豚の炒め煮、レシピ

材　料　　①ジャガイモーーーーーーーーーー４～５個
　　　　　　②ゴーヤーーーーーーーーーーーー１本←ピーマンでもＯＫ
　　　　　　③塩　豚ーーーーーーーーーーーー６０～７０ｇ←ベーコンでもＯＫ
　　　　　　④中華スープの素ーーーーーーーー小さじ１

下ごしらえ⇒①のジャガイモを１ｃｍ厚さの筒切りにして水にさらして置く。
　　　　　　⇒②のゴーヤを半分に切って種を掻き出し薄く切って熱湯で１分湯がいてザルに上げて置く
　　　　　　⇒③塩豚は食べやすい大きさに切っておく
　　　　　　⇒④中華スープの素、小さじ１をカッツプ１の湯で溶いおく。

作り方⇒フライパンにサラダ油小さじ1を敷いて、塩豚を良く炒める。
　　　
　　　⇒塩豚が炒たまったら、水を切ったジャガイモを入れさ～と炒める。
　　

　　　⇒そこへ④のスープを入れ、蓋をして、中火で７分煮る。　
　　　
　　　⇒次にゴーヤを入れて２分間煮る。
　　

　　　⇒ジャガイモに串を刺しスートと通るか確認、硬い場合は少し煮る。
　　　
　　　⇒最後に塩コショウで味を調えて出来上がり。皿に盛る。

＊またまた、ゴーヤを頂きましたので、こんな料理を作ってみました。（*^_^*）

＊一番上の写真はピンボケではありません、出来立ての湯気でボケテいるのです。

＊では、釣りに行って参ります。(^^♪４時７分。