ゴーヤとカニ蒲鉾の春雨サラダ レシピ

ゴーヤとカニ蒲鉾の春雨サラダ

材　料　　　ゴーヤーーーーーーーーー1本　←縦半分に切ってスプーンで種を出し薄く切っておく

　　　　　　　春　雨ーーーーーーーーー30ｇ

　　　　　　　カニ蒲鉾ーーーーーーーー1パッツク

　　　　　　　レットオニオンーーーーー1/3　←無けれ使用しなくてもよい

調味料　　　旭ポンズーーーーーーーーー大さじ2（他のポンズの場合は味を確かめて）

　　　　　　カマタ醤油ーーーーーーーー大さじ1（http://www.kamada.co.jp/index.php）

　　　　　　中華スープの素ーーーーーー小さじ1を大さじ4のお湯で溶いておく、

　　　　　　ゴマ油ーーーーーーーーーー小さじ1

作り方⇒①鍋にお湯を沸かし春雨を約1分湯がいてザルに上げて置く⇒②同じ鍋へ薄く切ったゴーヤを約1

　　　　分湯がいて冷水に取り色止めをして、ザルに上げて水気を切っておく⇒③レットオニオンは薄く

　　　　切り水に晒しておく、⇒ボールにゴマ油、以外の調味料を混ぜ合わし、味の確認をする、

　　　　好みに応じて調味料をプラスすればよい。⇒次に春雨、ゴーヤの順に混ぜ合わせ、春雨にスープ

　　　　が絡まれば、次に水気を切ったレットオニオンとカニ蒲鉾をほぐしながら、均等に混ぜ合わす、

　　　　最後にゴマ油を振り掛けて、ひとまぜして、風味を付ければ出来上がり。

★ゴーヤの変わりにキューリを縦半分に切って種を出し、薄く斜めにスライスして、オリーブ油で炒めた

　物を使用しても美味しいよ。←ゴーヤの無いシーズンに⇒お勧めだよ＼(^o^)／